鳥取媽媽上班的日子,鳥取阿嬤會為我們打點晚餐。下午五點,阿嬤開始在廚房煮飯。晚餐是天婦羅跟茶碗蒸。
我說要幫忙的時候,阿嬤已經在茶杯裡放了雞肉、蝦子、魚板和幾片葉菜。她用信封裝了銀杏要我微波,原來是因為銀杏的殼很硬很難剝,微波加熱後會裂開,比較容易剝。微波之後銀杏的殼果然都裂開了,但是味道很臭,剝殼的過程真難過,忍耐著取出黃色的果肉,放進每個人的杯子裡。最後倒入加了高湯的蛋液,放上瓦斯爐去蒸。


接著我們開始準備炸物。要做的有蝦、南瓜、蔬菜天婦羅,還有鰈魚及Day 2寫過的當地小魚兩種魚的天婦羅。阿嬤負責裹麵衣,我負責翻面和撈起,食材種類很多我們很忙,然後茶碗蒸就蒸過頭了,表面起了不好看的泡泡,炸物則是好吃但賣相不好,結論是兩道料理都很醜XD。阿嬤哭哭臉說抱歉料理手腕不好,這事件讓我明白了兩個臭皮匠也不會勝過諸葛亮,順帶一提諸葛亮是手藝很好的鳥取媽媽www
炸完之後阿嬤說要趁熱,把大家叫來速速開飯,匆忙之中沒有拍到天婦羅的照片,賠罪個。
飯後阿嬤問我要不要吃乾年糕片,接著從冰箱拿出這盒我從前幾天看到之後好奇又疑惑的潘朵拉盒子。原來它是年糕。用烤箱烤了之後外皮微脆,硬到不好嚼但是嚼久了會有甜味,不錯。我還沒吃到一半,阿嬤就拿起了第二片,牙齒真好。難得嘗到一個古早人的食物,所以寫進來了。


默默問了鳥取哥哥,覺得銀杏好吃嗎?他說不好吃,只有阿嬤喜歡。他甚至不知道銀杏要從哪裡入手。我雖然也覺得銀杏不好吃,不過可以體驗一下古早人的喜好也是不錯,感謝阿嬤。最後,這是外表不亮麗但是有內涵的茶碗蒸姑娘。大家晚安。

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