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資さんうどん
以福岡縣為主要據點的當地烏龍麵，鄰近的佐賀縣及山口縣也有分店。
本文提供最接近博多站的博多千代店資訊。餐飲照片是在北九州的本店拍的。

中文搜尋：資先生烏龍麵
地址：福岡県福岡市博多区千代2ー1ー24
營業時間：24小時營業
交通資訊：
ＪＲ車站「博多站」徒步14分鐘
地下鐵車站「祇園站」徒步7分鐘

發祥於北九州的資先生烏龍麵，來福岡一定要吃的好味道。
菜單連結點這裡。

↑雞肉烏龍麵（かしわうどん）

かしわ是當地的方言，意思是雞肉。菜單上寫了這道是北九州特色美食。雞肉的調味偏甜，鹹甜鹹甜地配上烏龍麵，說不出的搭（表達能力呢？）
吃了兩次都被湯頭震驚到，所以一定要說一下，湯頭真的不錯（表達能力×2）貝味噌湯也不簡單，貝類的鮮味都被發揮出來了，真是一間湯頭專門店！（不是）
第一次吃到配雞肉的烏龍麵，通常都是加牛肉的，不過雞肉真的不差，好吃（表達能力×3）
除了烏龍麵之外還有蕎麥麵、丼飯、咖喱飯等等，日本人氣的國民料理都俱全了，來福岡別忘了吃資先生烏龍麵哦！那麼就這樣，我要去修練中文能力了。